枇杷成熟期早，因此拥有“初夏鲜果第一枝”的美誉。但枇杷属于低产果树，其中果树的管理十分重要。
枇杷树的管理要点
枇杷的种植气候环境： 枇杷需要较高的温度，一般在年平均气温12℃以上即能正常生长，在苏北地区的枇杷树可以
在年平均气温在-10～30℃正常生长。
枇杷树的花期在冬末春初，低温天气将影响其开花结果。如果气温－6℃时对开花、－3℃时对枇杷幼果即产生冻
害；在10℃以上枇杷花粉开始发芽，20℃左右花粉萌发最合适。但气温或地温达30℃以上时，枝叶和根生长滞缓而
不良，果实在采摘前7～15天遇上35℃的高温，很容易产生日灼伤害，甚至失去食用价值。
枇杷对土壤要求不严，适应性较广，一般土壤均能生长结果，含砂或石砾较多疏松通透性土壤生长较好。
枇杷树的施肥
一般在枇杷开花前基肥主要以农家肥为主一亩地3吨有机肥。
枇杷树的矮化方法
枇杷树的矮化树冠，主干形、分层形等矮化树形，采用拉枝、修剪等措施抑制顶端优势，促使树冠横向生长；枇
杷树的修剪一般在9月下旬进行，在10月底结束。
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